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BBQ烧烤在加拿大非常流行,烧烤完后,人们通常要用铁刷进行清洁,刷掉粘在烧烤架上的残余食物。 最近,新斯科舍省的一位急诊医生告诫人们吃烧烤时要小心,食物入口前先要仔细检查食物的表面,看上面是否沾有铁刷的细丝,因为今年人们因吃烧烤而被铁刷丝卡住喉咙的病例大增。 Maureen Allen 医生说,今年夏天,有位妇女在吃了烧烤的汉堡后来看急诊,说喉咙里好像卡了什么东西。 经过X光检查,发现有一根足足 2.5厘米长的铁刷细丝卡在了这位妇女的喉咙里。 Maureen Allen 医生说,铁刷丝可以带来多种伤害,甚至可刺穿食道,需要做手术才能去除。 她还说,今年夏天此类病例大增了60%,哈利法克斯市的医生们也说出现了类似的情况。 加拿大卫生部在网站上有告诫说: “在每次使用烧烤刷前应仔细检查,若发现有刷毛松动或有粘在烧烤架上的情况,就应该不再使用”。 (赵黎 摘自RCInet 加广中文、微信radio-canada)
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